| 500 | Gramm | Erdbeeren |
| 1 | Orange, Saft von | |
| 1 | Essl. | Pfefferkörner, |
| -- eingelegtegrüne | ||
| Etwas | Puderzucker | |
| Frische Minze |
1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit dem frisch ausgepreßten Orangensaft beträufeln und mit den grünen Pfefferkörnern bestreuen.
2. Vier Portionsteller mit Puderzucker ausstreuen. Jeweils ein Viertel Erdbeersalat auf den Tellern anrichten und mit den Minzeblättchen dekorativ garnieren.
:Stichworte : Erdbeere, Obst, P4, Salat, Salate
:Notizen (*) : Quelle: meine Familie & ich Spezial 05 / 96
:Notizen (**) : Erfasst: Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)