This site hosted by Free.ProHosting.com
Google
ศูนย์สุขภาพธรรมชาติบำบัด ไบโอติค
เว็บไซด์สำหรับการดูแลสุขภาพ แนวธรรมชาติบำบัด

หน้าแรก ศูนย์ไบโอติค ชุมพร ผลิตภัณฑ์ ข้อมูลธรรมชาติบำบัด กิจกรรม เชื่อมโยง กระดานข่าว

ขิง สมุนไพรมหัศจรรย์

รองศาสตราจารย์ ดร.วินัย ดะห์ลัน
โภชนาการทันสมัย

      ขิง จัดเป็นพืชสมุนไพรที่ใช้เติมรสเผ็ดร้อนในอาหาร มีรสชาติและกลิ่นค่อนข้างพิเศษไม่เหมือนพืชชนิดอื่น มีสารเคมีชนิดหนึ่งที่มีความพิเศษ เป็นน้ำมันหอมระเหย ให้ทั้งรสและกลิ่น ชื่อว่า จินเจอรอล (gingerol) สารนี้อยู่ในกลุ่มแอลกอฮอล์

ประโยชน์ของขิง
     - ใช้ขิงรักษาอาการคลื่นไส้ได้ดี ใครที่รู้สึกพะอืดพะอมลองได้ดื่มน้ำขิงสักแก้ว หรือเคี้ยวหัวขิงสักพักจะรู้สึกดีขึ้นอย่างรวดเร็ว และขิงใช้แก้อาการคลื่นไส้ได้ดีกว่ายาดรามามีน (Dramamine) ที่นิยมใช้กันอยู่ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ผู้ป่วยหลังผ่าตัดที่มักมีอาการเมายาสลบจิบน้ำขิงเข้มข้นสักครึ่งช้อนชา จะช่วยแก้อาการเมายาได้ : นายแพทย์โบน (M.E. Bone) แห่งโรงพยาบาลบาร์ทอโลมิว (Bartholomew) ลอนดอน อังกฤษ
     - ใช้รักษาอาการปวดศีรษะทั้งชนิดสองข้าง และข้างเดียว (ไมเกรน) ผู้ที่มีอาการปวดศีรษะบ่อยๆ แนะนำให้ดื่มน้ำขิงเข้มข้นเป็นประจำ หรือไม่ก็รับประทานขิงสดบ่อยๆ เชื่อว่าสารเคมีที่อยู่ในขิงจะสามารถปรับระดับสารกึ่งฮอร์โมนที่เรียกกันว่าสารไอโคซานอยด์ (eicosanoid) ทำให้อาการปวดศีรษะบรรเทาลง : นายแพทย์กฤษณะ ศรีวัสทวา (Krishna Srivastava) มหาวิทยาลัยโอเดนส์ เดนมาร์ก
     - แก้อาการแน่นหน้าอก
     - รักษาอาการท้องร่วง โดยเฉพาะช่วงที่มีโรคอหิวาห์ระบาด
     - ใช้รักษาหวัด ไอน้ำมันหอมระเหยจากน้ำขิงจะช่วยทำลายไวรัสหวัดในทางเดินหายใจ
     - ลดอาการเจ็บข้อ โดยเฉพาะในคนที่เป็นโรครูมาติซึ่ม ให้ผู้ป่วยหมั่นรับประทานขิงสด ลองเพิ่มขิงเข้าไปในอาหารทุกมื้อ อาการปวดข้อจะทุเลาลง
     - ช่วยป้องกันโรคหัวใจและรักษาโรคกระเพาะ การรับประทานขิงปริมาณมากๆ จะทำให้เลือดแข็งตัวเป็นลิ่มเลือดได้ช้าลง เชื่อว่า สารจินเจอรอลจะแสดงฤทธิ์ต้านการเกิดลิ่มเลือดได้เช่นเดียวกับแอสไพริน (ไม่มีผลต่อการเกิดแผลในกระเพาะอาหารอีกด้วย) : นายแพทย์ชาลส์ ดอร์ส (Charles R. Dorse) แห่งวิทยาลัยแพทย์ มหาวิทยาลัยคอร์เนลล์
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
  • โรคข้ออักเสบหรือข้อเสื่อม
  • So what can I do to maintain strong bones?
  • การป้องกันข้อต่อ