ไม่ว่าจะอย่างเข้าสู่ฤดูกาลไหน หากพูดเรื่องความสวยความงามแล้วหญิงไทยใจงามอย่างเราๆก็หนีไม่พ้นเรื่องการดูแลบำรุงรักษาสุขภาพให้แข็งแรงและแลดูสดใส อ่อนกว่าวัยเสมอ ซึ่งส่วนที่อวดโฉมได้ดีที่สุดก็คือผิวพรรณ เต่งตึง หย่อนยาน ดูกันได้จะๆ ในส่วนของการดูแลนั้นก็ไม่ยากโบร่ำโบราณท่านพร่ำสอนมาว่าให้หมั่นดูแลจากภายในอันประกอบด้วยการกินบำรุงกายและการสงบจิตบำรุงใจ

สง่า ดามาพงษ์ นักวิชาการสาธารณสุข 9 กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) ให้สัมภาษณ์ว่าร่างกายต้องการอาหารครบถ้วน 5 หมู่ทุกฤดูกาล ในฐานะนักโภชนาการต้องการให้ประชาชนรับประทานอาหารครบ 5 หมู่อย่างหลากหลายทุกวัน ไม่ใช่เลือกรับประทานอย่างใดอย่างหนึ่งเป็นพิเศษ

อย่างไรก็ตาม ช่วงหน้าหนาวภูมิปัญญาที่สืบต่อกันมาคือ แนะนำให้รับประทานแกงส้มดอกแคแก้ไข้หัวลมซึ่งก็คือไข้หวัด เนื่องจากช่วงอากาศเปลี่ยนจากปลายฝนสู่หน้าหนาวร่างกายปรับตัวไม่ทันมักเป็นหวัดได้ง่าย ดอกแคทั้งแคขาว แคแดง มีวิตามินซีสูงมาก หากไม่มีดอกแค ใช้ยอดอ่อนแคลวกจิ้มน้ำพริกก็ได้

สำหรับอาหารอื่น ๆ ที่อาจรับประทานเพิ่มเติมได้คือ อาหารให้พลังงานงานสูง โดยข้าวเหนียวให้พลังงานสูงกว่าข้าวเจ้า อาจกินแกงกะทิบ้าง ส่วนการดูแลผิวช่วงหน้าหนาว หากผิวแห้ง แตกมากควรใช้โลชั่นทาให้ความชุ่มชื้น แต่การมีสุขภาพผิวดีต้องมาจากภายในคือร่างกายแข็งแรง การกินผักผลไม้มีเขียวเข้ม เหลือง ส้ม แดง ม่วง จะทำให้ผิวพรรณดี มีความชุ่มชื้น ทนต่อสภาวะอากาศหนาวเย็นได้ โดยผักผลไม้ที่กล่าวมาแล้วมีเกลือแร่และวิตามินชนิดต่าง ๆ สูง ผักเขียวเข้มให้วิตามินซี ผักผลไม้สีส้ม แดง ม่วงมีเบต้าแคโรทีน ซึ่งนอกเหนือจากบำรุงผิวแล้วยังป้องกันมะเร็งได้ด้วย

ผู้จัดการ23 พ.ย.2547